Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Crema alle nocciole
-
100 g zucchero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
150 g di nocciole tostate
-
300 g di latte intero
-
2 uova
-
10 g di farina tipo 00
-
100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
-
1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
-
100 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
4 pesche nettarine a metà
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
amaretti duri, a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
61.5 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
2873.6 kJ /
686.8 kcal
Fett
34.1 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Kohlenhydrate
87.9 g
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Italien
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