Geräte und Zubehör
Spalla di maiale sottovuoto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 2 pezzi (4-5 cm di spessore)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
148 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
1816 kJ /
434 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
0 g
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Italien
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