Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Piccoli bignè con crema alle nocciole
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero (optional)
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova (da 60 g circa)
Crema alle nocciole
-
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
-
50 g di zucchero
-
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
-
50 g di nocciole tostate
-
400 g di latte intero
-
4 tuorli d'uovo
-
acqua q.b.
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
64.7 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1525.9 kJ /
364.7 kcal
Fett
23.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Kohlenhydrate
29.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Bignè al cioccolato
3 godz.
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25 min
Cigni alla crema diplomatica
2 godz.
Bignè con crema pasticcera
3 godz.
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3 godz. 30 min
Pasta biscotto
1 godz.
Profiterole bianco
3 godz. 15 min
Bignè all'amarena
3 godz.
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1 godz. 5 min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 min
Torta alle 3 mousse
5 godz. 30 min
Cannolo scomposto
3 godz.