Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 pièces
Zutaten
La pâte
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
150 g de lait
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La mousse
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
200 g de fromage frais type Petit Billy
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 boîte de sardines à l'huile au citron
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
8 g
Brennwert
613 kJ /
147 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
11 g
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