Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2 22 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

10 pièces

Zutaten

La pâte

80 g de beurre coupé en morceaux
150 g de lait
du sel
du poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mousse

300 g de crème liquide entière très froide
200 g de fromage frais type Petit Billy
du sel
du poivre moulu
1 boîte de sardines à l'huile au citron
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 8 g

Brennwert 613 kJ / 147 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 Std. 15 Min

Demi-sphère vanille-caramel

7 Std. 30 Min

Minichoux au chèvre et au basilic

55 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 Std. 35 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 Std. 30 Min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 Std. 30 Min

Tomate-mozza revisitée

2 Std. 5 Min

Petits choux au saumon fumé

1 Std. 10 Min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 Std.

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 Std.

Cannelés au jambon

13 Std.