![Pêche Melba Pêche Melba](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EC66A7F3-5214-4E0F-9A2B-03AAB6F8D59A/Derivates/683b6e1b-9106-4423-9df9-677cfb14577a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La glace à la vanille
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 400 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Les pêches au sirop
- 6 pêches
- 500 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de jus de citron
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le coulis de framboises
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
-
500
g de framboises fraîches
oder 500 g de framboises surgelées, préalablement décongelées
La finition
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
- 30 g d'amandes effilées, pour la décoration
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2190 kJ / 517 kcal
- Eiweiß
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 78.7 g
- Fett
- 19.7 g
- Ballaststoffe
- 9 g
Alternative Rezepte
Mousse vanille-pomme
7 Std.
Fraisiers façon tiramisu
12u. 30min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13 Std. 30 Min
Fraîcheur de nectarine
25min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40min
Tiramisu pêche-lavande
3h 20min
Verrines aux fraises de saison
1h 30min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1u. 20min
Trifle aux fraises
15min
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35min
Verrine fraise-chocolat blanc
1u. 45min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min