Quiche sedano rapa e salmone

Quiche sedano rapa e salmone

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

180 g di chicchi di grano
120 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
1 uovo
1 cucchiaino di cremor tartaro
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
350 g di sedano rapa pelato e a pezzi
100 g verza a pezzi
10 g di burro
burro q.b.
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ mazzetto di aneto fresco gli aghi lavati
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate
2 uova
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di zenzero secco macinato
200 g di filetti di salmone fresco
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 1488 kJ / 355 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 25 g

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