Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2447.5 mg

Eiweiß 78.5 g

Brennwert 3672 kJ / 878.5 kcal

Fett 50.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 25.5 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Lotte au beurre rouge

40 Min

Palourdes et amandes farcies

40 Min

Filet de sandre au beurre blanc

45 Min

Raie aux câpres

45 Min

Joues de porc au cidre

1 Std. 45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min