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Velouté de légumes verts au sarrasin
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
60 g de farine de sarrasin
-
4 gousses d'ail
-
1 gros oignon coupé en morceaux
-
20 g de beurre demi-sel
-
1 poireau coupé en rondelles
-
4 feuilles de blette coupées en morceaux
-
800 g de bouillon de volaille
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
-
60 g de comté râpé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
350.3 mg
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
600.7 kJ /
143.3 kcal
Fett
8.2 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
10.5 g
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