Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8 66 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
400 g de crème liquide entière très froide
10 g de poivre fraîchement moulu
4 pincées de sel
250 g d'épinards frais
50 g de beurre en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
4 tranches de pain aux céréales

4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 791.9 mg

Eiweiß 22.3 g

Brennwert 3398.3 kJ / 812.2 kcal

Fett 57.5 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Les menus 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Œufs brouillés aux asperges

35 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 Std. 40 Min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 Min

Œufs brouillés, asperges et tartines

25 Min

Œufs mollets en robe de noix

30 Min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 Std. 15 Min

Asperges sauce mousseline

1 Std.

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 Std.

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 Std. 30 Min

Œufs cocotte à la florentine

50 Min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 Min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 Min