Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Soupe de panais et cresson
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
La base du jus de cresson
-
100 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
300 g de lait
-
700 g d'eau
-
550 g de panais coupés en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
-
40 g de jus de citron
-
100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
983.8 kJ /
234.5 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
35.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs et petits prix
65 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 Min
Soupe aux champignons des bois
45 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 Min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 Min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45 Min
Soupe tomate-coco, quenelles de coco
50 Min
Velouté de cresson à la brousse
35 Min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 Min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 Min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 Min
Velouté de cresson à l'ail
1 Std.
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 Min