Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Polpette al sugo a Cottura Lenta
Zutaten
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
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1 cucchiaino di origano secco
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1 uovo
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1 - 2 cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe nero macinato
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3 spicchi di aglio a metà
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20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cipolle dorate a fette
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50 g di vino rosso
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800 g di polpa di pomodoro a pezzi
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50 g di concentrato di pomodoro
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5 g di zucchero
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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