Ente in Biersauce

Ente in Biersauce

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenschenkel, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Lauch in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2424 kJ / 579 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ein Fest für die Sinne 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 Min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1 Std. 20 Min

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

1 Std. 10 Min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 Std. 30 Min

Scharfes Ingwer-Poulet

45 Min

Kerala Fisch Curry

30 Min

Thai Tom Yum

45 Min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40 Min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min