Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
1000 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et coupées en rondelles
300 - 350 g de farine
1 œuf (env. 60 g)
1 ½ - 2 c. à café de sel selon vos goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 65.4 g

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Schweiz

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