Berry Foam (TM5 Metric)
TM5 TM6

Berry Foam (TM5 Metric)

4.7 (23 Bewertungen)

Zutaten

  • 140 g sugar
  • 500 g mixed frozen red berries
    oder 500 g frozen fruit, any type
  • 10 - 30 g lime juice, to taste (optional)
    oder 10 - 30 g lemon juice, to taste (optional)
  • 2 egg whites, pasteurized (see Tip)
    oder 2 liquid egg whites, pasteurized
  • 100 g fresh mixed berries, to garnish

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
453 kJ / 108 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
3.1 g

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