Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
TM6 TM5

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6 (59 Bewertungen)

Zutaten

Marinade and Teriyaki Glaze

  • 1 oz fresh ginger, peeled and sliced
  • 3 ½ oz shoyu sauce (Japanese soy sauce)
  • 2 oz mirin
  • 3 ½ oz maple syrup
  • 4 fresh salmon fillets (approx. 4-6 oz ea.)

Salmon with Broccoli and Rice

  • 8 ½ oz rice, white, Japanese sushi rice such as Kokuho Rose, Calrose
  • 35 oz water
  • 12 oz broccoli florets, cut into pieces (1½ in.)
    oder 12 oz sugar snap peas
  • black sesame seeds, toasted, to garnish (optional)
  • 1 scallion, thinly sliced, to garnish (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2783 kJ / 665.2 kcal
Eiweiß
39.5 g
Kohlenhydrate
74.1 g
Fett
21.1 g
gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Ballaststoffe
0.4 g
Natrium
1499.6 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte