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Creole Style Jambalaya
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
white onions cut into pieces8 oz
-
green bell pepper cut into pieces4 oz
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celery cut into pieces4 oz
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vegetable oil divided1 oz
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garlic clove1
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chicken thighs, boneless and skinless cubed8 ½ oz
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andouille sausage cut into half-moons (½ in.)8 oz
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tomato paste1 tsp
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hot sauce to taste1 - 2 tsp
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dried basil1 tsp
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dried oregano1 tsp
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dried thyme1 tsp
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
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ground cayenne pepper to taste¼ tsp
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long-grain white rice6 ½ oz
-
chicken stock13 oz
-
crushed tomatoes6 oz
-
large shrimp, raw, peeled, deveined12 oz
-
green onions sliced to serve2 - 3
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
583.9 kcal /
2442.8 kJ
Eiweiß
37.1 g
Fett
25.2 g
Kohlenhydrate
53.1 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Natrium
1517.6 mg
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