Geräte und Zubehör
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Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
150 g olio extravergine di oliva
-
20 g di olio di sesamo
-
90 g di succo di lime, spremuto fresco
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
10 g di sale
-
4 tranci di pesce spada (600 g)
-
500 g di ananas fresco a tocchetti
-
1 scalogno a pezzi
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
-
20 g di zenzero a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
971 mg
Eiweiß
26.6 g
Brennwert
2456 kJ /
587 kcal
Fett
44.9 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
23 g
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Italien
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