Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Involtini di platessa e verdure
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Involtino di platessa
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
4 filetti di platessa grandi
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
-
50 g di scalogno a metà
-
200 g di filetti di salmone fresco
-
100 g di panna fresca liquida
-
1 albume
-
500 g di acqua
Verdure
-
250 g di carote a pezzi
-
100 g di sedano rapa a pezzi
-
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
250 g di porri a pezzi
-
50 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
100 g di panna acida
-
1 limone in 8 spicchi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
41 g
Brennwert
2106 kJ /
504 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
5.6 g
Kohlenhydrate
10 g
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