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Insalata di grano, tacchino e cavolfiore
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
-
240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
-
350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
-
20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
-
1000 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale
-
200 g di formaggio primo sale a cubetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
49 g
Brennwert
2422 kJ /
579 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
35 g
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Ricette per l'estate
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Italien
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