Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)

3.4 21 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 - 4 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
vegetable oil
20 g
garlic cloves cut into thin slices
2
dried red chillies
2
ground Szechuan pepper (see Tips)
2 tsp
red chilli oil (see Tips)
20 g
chilli broad bean paste (see Tips)
40 g
water
700 - 900 g
dark soy sauce
1 tsp
white sugar
½ tsp
salt
½ tsp
sweet potato noodles (see Tips)
100 g
beef fillet cut into thin slices
300 g
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1970.9 mg

Eiweiß 75.6 g

Brennwert 5382 kJ / 1281.4 kcal

Fett 57.8 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.6 g

Kohlenhydrate 109.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 Std. 25 Min

Thai beef salad

Thai beef salad

1 Std. 15 Min

Thai-style grilled pork skewers

Thai-style grilled pork skewers

7 Std. 25 Min

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Spicy Black Pepper Chicken

Spicy Black Pepper Chicken

50 Min

Thai beef salad

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 Std. 10 Min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40 Min

Kimchi stew

Kimchi stew

30 Min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 Std. 40 Min

Wonton soup

Wonton soup

1 Std.