Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1065.3 mg

Eiweiß 57.7 g

Brennwert 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Fett 50.2 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 46.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa mousseline

20 Min

Pad thai (per 1 persona)

35 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 Std.

Cachupa de peixe

50 Min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 Min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 Std. 40 Min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 Std.

Vinaigrette di senape e aneto

Keine Bewertungen

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 Std.

Ramen di mare

2 Std. 50 Min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 Std. 20 Min

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

45 Min