Mostschaumsuppe

Mostschaumsuppe

4.5 43 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Lauch in Stücken
    100 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    100 g
  • Karotten geschält, in Stücken
    100 g
  • Sellerie geschält, in Stücken
    100 g
  • Öl
    30 g
  • Speckwürfel
    50 g
  • Most
    400 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 - 5 TL
    1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • Gewürznelken
    2
  • Schlagobers
    125 g
  • Milch
    125 g
  • Schwarzbrot in Würfeln
    4 - 8 Scheiben
  • Butter
    60 - 90 g
  • Petersilie gehackt
    1 - 2 EL
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 378 kcal / 1583 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 28 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 3.8 g
gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen