Springe zum Hauptinhalt Suchen
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
4.8 4 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • sugar
    120 g
  • vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
    4
  • water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
    1400 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • flaked almonds, toasted for serving

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 1024 kJ / 244 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 5.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Sous-vide with Blade Cover 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

4.7(19)

2 Std. 30 Min

Parmesan and Oat Rolls

3.9(10)

1 Std. 40 Min

Palmiers Two Ways

5.0(3)

1 Std. 40 Min

Sweet Potato Crust Pizza

3.1(21)

1 Std. 15 Min

Scandinavian Rye Bread

3.9(22)

27 Std.

Eggnog Ice Cream

3.4(5)

10 Std. 50 Min

Lemon and Rosemary Infused Oil

4.7(3)

15 Min

Spiced Pear Jam and Chorizo

4.8(14)

1 Std. 35 Min

Marvellous Mango Pudding

4.7(32)

5 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(6)

1 Std.

Peach Melba

4.2(10)

35 Min

Cranberry, Lemon and Almond Cake (egg, dairy and gluten free)

4.6(8)

2 Std. 25 Min