Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Puff Pastry and Pesto
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 150 g butter, unsalted, diced (1 cm), then frozen
- 60 g water, chilled
- ¾ tsp fine sea salt
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 15 g toasted pine nuts
- 1 garlic clove
- 40 g fresh basil, leaves only
- 70 g extra virgin olive oil
Assembly
- 6 medium eggs
- fine sea salt, for seasoning
- ground black pepper, for seasoning
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2218 kJ / 534 kcal
- Eiweiß
- 13.7 g
- Kohlenhydrate
- 25.5 g
- Fett
- 41.5 g
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