Pistachio and Almond Filo Coil
TM6 TM5

Pistachio and Almond Filo Coil

5.0 ( 14 Bewertungen )

Zutaten

Filo Coil

  • 100 g blanched almonds
  • 125 g pistachio nuts, unsalted, shelled
  • 1 lemon finely grated zest only
  • 125 g icing sugar plus extra for dusting
  • 1 egg white from medium egg
  • 100 g unsalted butter diced
  • 8 sheets filo pastry
  • 1 egg yolk from medium egg
  • 1 pinch ground cinnamon
  • 15 g flaked almonds

Syrup

  • 75 g orange juice
  • 140 g honey

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1160 kcal / 4853 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
79 g
Kohlenhydrate
100 g
Ballaststoffe
5 g

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