Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1 55 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
1200 g
di lenticchie (cottura 25 minuti)
120 g
di chicchi di quinoa precedentemente lavata e sciacquata
100 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di zucchine a tocchetti
120 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di uvetta sultanina ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
80 g
di olive verdi denocciolate
70 g
di mais dolce in scatola scolato
70 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 308.8 kcal / 1292.7 kJ

Eiweiß 7.4 g

Fett 13.3 g

Kohlenhydrate 43.8 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Natrium 272 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2019 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di quinoa e lenticchie

Insalata di quinoa e lenticchie

35 Min

Miglio con ceci e verdure al curry

Miglio con ceci e verdure al curry

1 Std.

Orzotto con ceci e verdure

Orzotto con ceci e verdure

30 Min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 Min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 Min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 Min

Quinoa alla caprese

Quinoa alla caprese

30 Min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 Std.

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 Min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 Std. 35 Min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 Min