Rote-Bete-Brühe
TM6

Rote-Bete-Brühe

4.0 (5 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g Rote Bete, gesäubert, ungeschält, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2 cm)
  • 100 g Möhren, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2 cm)
  • 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
  • 100 g Pilze, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 TL Salz
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 5 Pimentkörner
  • 5 Wacholderbeeren
  • 1500 g Wasser
  • Zitronensaft zum Abschmecken

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
346 kJ / 83 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
8 g

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