Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
TM6 TM5

Rhabarber-Swirl-Hefegebäck

4.6 (369 Bewertungen)

Zutaten

Hefeteig

  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Eigelb
  • 250 g Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben
  • 1 Würfel Hefe (40 g)

Füllung und Fertigstellung

  • 120 g brauner Zucker
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • ½ TL Zimt
  • 250 g Rhabarber, in Würfeln (1 cm)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1228 kJ / 293 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte