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Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
-
300 g de puerros en trozos
-
80 g de aceite de oliva
-
150 - 200 g de patata chascadas en trozos
-
1 pastilla de caldo
-
3 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
800 g de agua
-
1 pimiento rojo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
-
1 pimiento verde en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
-
1 pimiento amarillo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
-
600 g de lomos de salmón fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
-
1 aguacate (pelado y sin hueso)
-
150 g de queso cremoso
-
1 chorrito de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de eneldo seco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
690.6 mg
Eiweiß
35.8 g
Brennwert
3044 kJ /
728 kcal
Fett
59.7 g
Ballaststoffe
18.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
14.3 g
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