Carottes glacées au miel

Name: Carottes glacées au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de mini-carottes; 10 g de beurre; 1 c. à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1850 g d'eau; 1 c. à café rase d'acide ascorbique

4.1 ( 8 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm
oder 150 g de carottes en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique
oder 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin noir (optional)
oder ¼ c. à café de graines de sésame noir (optional)

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 89 kcal / 372 kJ
Eiweiß: 1 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 11 g
Ballaststoffe: 2.3 g