Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cocido maragato
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
4 raciones
Zutaten
-
de panceta ahumada80 g
-
de morcillo de ternera250 g
-
de cecina50 g
-
de agua2000 g
-
de tocino entreverado curado80 g
-
de oreja de cerdo fresca80 g
-
100 g de careta de cerdomanita de cerdo½
-
de lacón (previamente desalado)100 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
-
de sal (y algo más para el repollo)½ cucharadita
-
de gallina250 g
-
de patatas en trozos300 g
-
chorizos semicurados (aprox. 150 g)1 - 2
-
de repollo liso verde en 4-5 trozos400 g
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de fideos50 - 70 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
963 kcal /
4029 kJ
Eiweiß
54 g
Fett
57.5 g
Kohlenhydrate
50.9 g
Ballaststoffe
15.5 g
gesättigte Fettsäuren
19.1 g
Natrium
1742.3 mg
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