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Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 raciones
Zutaten
-
600 g de agua
-
4 huevos
-
800 g de patatas de guarnición lavadas con piel
-
2 cebolletas cortadas en juliana fina
-
1 pepino cortado en rodajas finas
-
10 corazones de alcachofa en conserva al natural (aprox. 170 g)
-
500 g de langostinos cocidos pelados
-
200 g de mayonesa
-
50 g de kétchup
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
-
10 g de brandy
-
40 g de zumo de naranja
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
43.1 g
Brennwert
2452 kJ /
586 kcal
Fett
34.8 g
Ballaststoffe
10.8 g
Kohlenhydrate
25.4 g
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