Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Name: Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 1 dente de alho; ½ c. chá de alecrim; 15 g chalota; 25 g tomate seco, em óleo; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 50 g manteiga; ½ c. chá de paprika; ½ c. chá de molho de soja; 80 g bacon; 1 lombinho de porco s/ nervos; ¼ c. chá de sal; &frac18; c. chá de pimenta; 70 g pesto de manjericão; 1850 g água; 30 g sumo de limão

4.2 ( 12 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 2 doses

Zutaten

1 dente de alho
½ c. chá de alecrim
15 g chalota
25 g tomate seco, em óleo escorrido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
50 g manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços
½ c. chá de paprika
½ c. chá de molho de soja

80 g bacon em fatias
1 lombinho de porco s/ nervos (300 g aprox.)
¼ c. chá de sal
⅛ c. chá de pimenta
70 g pesto de manjericão
1850 g água
30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
oder 1 c. chá de ácido ascórbico em pó (vitamina C em pó)

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 711.5 kcal / 2970.5 kJ
Eiweiß: 43.5 g
Fett: 59 g
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 1.1 g