Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 raciones

Zutaten

de dientes de ajo pelados y chafados
100 g
de aceite de oliva
75 g
de carrilleras de cerdo salpimentadas
800 - 1000 g
hojas de laurel secas
2
de perejil fresco picado
1 cucharada
de vino oloroso
250 g
de whisky
100 g
pastilla de caldo de carne
1
1 cucharadita de sal
de zumo de naranja recién exprimido
30 g
de zumo de limón
1 chorrito
higos secos
6 - 8

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 405 kcal / 1694 kJ

Eiweiß 28.55 g

Fett 26.05 g

Kohlenhydrate 14.1 g

Ballaststoffe 2.3 g

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