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Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
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diente de ajo3
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de pan rallado1 cucharada colmada
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de garbanzos cocidos (en conserva) , lavados y escurridos800 g
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de aceite de oliva50 g
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de cebolla en trozos150 g
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de pimentón1 cucharada
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de sepia en trozos de 2 cm400 g
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de comino molido¼ de cucharadita
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pimienta de Cayena seca entera (optional)1
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hoja de laurel seca1
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de sal1 cucharadita
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de vino blanco100 g
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de caldo de pescado500 g
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de langostinos crudos medianos pelados (aprox. 18 unidades)250 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
1516 kJ /
363 kcal
Eiweiß
12.8 g
Kohlenhydrate
28.5 g
Fett
12.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Ballaststoffe
14.3 g
Natrium
922.4 mg
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