Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

5 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
100 g
Suppengemüse (z. B. Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel, etc.), in Stücken (4 cm)
250 g
Petersilie
5 Stängel
Liebstöckel, frisch
5 Stängel
3 TL Liebstöckel, getrocknet
Rindfleisch, ohne Knochen (Suppenfleisch), in Stücken (7 cm)
450 - 550 g
Pfefferkörner, schwarz
6
Wacholderbeeren
6
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Gewürznelken
2
Salz
3 - 3 ½ TL
Wasser
1000 - 1500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 732 kJ / 175 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 4 g

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