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Huhn süß-sauer mit Basmatireis
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

4.4 (53 Bewertungen)

Zutaten

Reis

  • 200 g Basmatireis
  • 1200 g Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Hühnchen süß-sauer

  • 150 g Karotten, geschält, in dünne Stifte (ca. 3 cm)
  • 70 g Rohrohrzucker
  • 70 g Apfelessig
  • 50 g Ketchup
  • 500 g Wasser
  • 100 g Ananassaft aus der Dose
  • 30 g Sojasauce
  • 15 g Limettensaft
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
  • 150 g Zucchini
  • 5 Ananasscheiben, aus der Dose
  • 150 g rote Paprikaschote
  • 150 g gelbe Paprikaschote
  • 400 - 450 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
  • 3 EL Maisstärke, mit 3-4 EL Wasser vermischen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2297 kJ / 549 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
85 g
Fett
8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
5 g

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