Gemüse-Hühner-Spieße mit Erdäpfeln und Paprikasauce
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Gemüse-Hühner-Spieße mit Erdäpfeln und Paprikasauce

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Zutaten

  • 400 g Hühnerfilets, in Würfeln (3 cm)
  • ½ - 1 EL Magic Dust Gewürzmischung, nach Geschmack (siehe Tipp)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 g Gemüse, gemischt in Würfeln (z.B. Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln)
  • 500 g Wasser
  • 600 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2,5 cm)
  • 400 g rote Paprika, in Stücken
  • 60 g Zwiebeln, geachtelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Kräuterfrischkäse
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • Salz zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1361 kJ / 325 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
9 g

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