Gnocchi di patate e piselli

Gnocchi di patate e piselli

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

500 g acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
150 g di piselli surgelati
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
80 g di burro fuso
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 513 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 2021 kJ / 347.8 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 83.6 g

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