Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

300 di funghi porcini freschi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di carne bovina, taglio scamone
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
400 g di vino rosso
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 489.7 mg

Eiweiß 39.9 g

Brennwert 2034.3 kJ / 486.2 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 33.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2h 30min

Pangrattato alle acciughe e paprika

10min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1h

Tortilla di patate al vapore

45min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Cipolle insaporite (200 g)

20min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min