Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di sedano rapa a pezzi
-
50 g di carota a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
-
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
300 g di patate a pasta gialla in quarti
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale
-
paprika piccante
-
1 limone a spicchi
-
pane tostato, per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1401.1 mg
Eiweiß
53.3 g
Brennwert
1950 kJ /
466.1 kcal
Fett
14.6 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
28.6 g
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Cottura Lenta
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Italien
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