Springe zum Hauptinhalt Suchen
Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè
4.3 15 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Purè di patate
  • 1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di latte
  • 70 g di burro a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Salsa al vino
  • ½ scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 100 g di vino rosso
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 4 filetti di manzo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 827.2 mg
Eiweiß 40.2 g
Brennwert 3279 kJ / 784 kcal
Fett 43.2 g
Ballaststoffe 4.6 g
gesättigte Fettsäuren 21.8 g
Kohlenhydrate 52.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3(18)

1 Std.

Bratwurst con insalata di patate

3.5(11)

35 Min

Cheesecake alle ciliegie

4.9(11)

4 Std. 30 Min

Gamberi e calamari speziati

4.9(22)

20 Min

Arrosto con contorno di castagne e patate

3.7(18)

2 Std.

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

3.2(5)

1 Std. 40 Min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(23)

2 Std.

Stufato di manzo alla birra, con canederli

5.0(1)

2 Std.

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4(16)

5 Std. 50 Min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4.6(32)

4 Std. 30 Min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

4.6(204)

1 Std. 30 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3(48)

1 Std. 40 Min