Meringata al cioccolato

Meringata al cioccolato

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 25 Min

8 porzioni

Zutaten

Meringa

di zucchero di canna
300 g
albumi
6
di aceto di vino rosso
1 cucchiaino
di cacao in polvere
10 g

Crema al cioccolato

di cioccolato fondente a pezzi
100 g
di farina tipo 00
20 g
di cacao in polvere
15 g
di zucchero di canna
100 g
di latte intero
200 g
di panna molto densa (circa 48% grassi)
300 g
uova
2
tuorli
2
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

cioccolatini assortiti a forma di ovetto

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 614 kcal / 2567 kJ

Eiweiß 12.5 g

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 60.8 g

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