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Yogurt mousse cake all'arancia

Yogurt mousse cake all'arancia
3.8 9 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 17 Std. 20 Min
8 fette
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Zutaten

  • 150 g di pan di Spagna un disco (Ø 18 cm e altezza 1.5 cm circa)
Crema allo yogurt
  • 170 g di yogurt bianco non dolcificato
  • 25 g di zucchero a velo
  • 170 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
Mousse allo yogurt e arancia
  • 170 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 120 g di succo di arancia rossa, spremuto fresco e filtrato
  • 25 g di zucchero a velo
  • 8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
  • 170 g di yogurt bianco non dolcificato
Gelatina all'arancia
  • 200 g di succo di arancia rossa, spremuto fresco e filtrato
  • 60 g di zucchero a velo
  • 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
  • 1 arancia preferibilmente biologica, a fettine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 4.6 g
Brennwert 1344 kJ / 321 kcal
Fett 18.4 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 34.3 g

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Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

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