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Filetti di agnello all'aglio
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
150 g di rete di grasso, qualsisi tipo
-
400 g di filetto di agnello
-
2 cucchiaino di sale
-
5 pizzichi di pepe macinato fresco
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
80 g di foglie di aglio orsino
-
2 - 3 rametti di timo fresco le fogioline
-
3 uova
-
60 g di farina tipo 00
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2 scalogni
-
20 g di burro
-
400 g di verdure miste (carote, patate, zucchine) a striscioline
-
2 cucchiaini di miele
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
29 g
Brennwert
3403 kJ /
813 kcal
Fett
70 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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