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Poke bowl jaune
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
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1 citron jaune 40 g de jus et le zeste
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1 orange 60 g de jus et le zeste
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1 filament de safran
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1 c. à café de sauce harissa
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40 g d'huile d'olive
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360 g de dos de cabillaud découpé en tranches fines
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130 g de riz
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1000 g d'eau
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1 c. à café de curcuma en poudre
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240 g de rutabaga coupés en quartiers
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240 g de navets boule d'or coupés en quartiers
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160 g de poivron jaune
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200 g d'ananas frais
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160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
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1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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65 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
102 mg
Eiweiß
24.3 g
Brennwert
1980.5 kJ /
470.5 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
60.5 g
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