Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Verrine chocolat au lait-cerise
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Le crémeux choco-cerise
-
de lait100 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de cerises80 g
-
jaunes d'œufs3
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux170 g
La gelée à la cerise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre75 g
-
d'agar-agar (1 sachet)2 g
-
de cerises400 g
La chantilly aux clous de girofle
-
clous de girofle3
-
de sucre en poudre60 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
532 kcal /
2213 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
33.2 g
Kohlenhydrate
49.2 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Natrium
57 mg
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Thermomix® et moi n°19
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Frankreich
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