Crabe farci aux herbes

Crabe farci aux herbes

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

4 crabes cuits
100 g de pain dur en petits morceaux
200 g de lait
½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet d'aneth frais équeuté
3 gousses d'ail
40 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 736.8 mg

Eiweiß 38.3 g

Brennwert 1994.8 kJ / 477 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 26.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°19 40 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tourteau fromager aux pêches

1 Std. 5 Min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13 Std. 30 Min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1 Std.

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 Std.

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2 Std.

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 Std.

Sauce aux groseilles

15 Min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 Std. 35 Min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 Std. 45 Min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 Std. 15 Min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14 Std. 15 Min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 Std.