Geräte und Zubehör
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Crabe farci aux herbes
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
4 crabes cuits
-
100 g de pain dur en petits morceaux
-
200 g de lait
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
½ bouquet d'aneth frais équeuté
-
3 gousses d'ail
-
40 g d'échalotes
-
30 g d'huile d'olive
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
736.8 mg
Eiweiß
38.3 g
Brennwert
1994.8 kJ /
477 kcal
Fett
20.3 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
26.3 g
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Thermomix® et moi n°19
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Frankreich
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