Fünfkorn-Brot
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Fünfkorn-Brot

4.1 (8 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Trockenhefe (8 g)
    oder 20 g frische Hefe
  • 500 g Brotmehl
  • 1 TL Salz
  • 50 g Haferflocken
  • 150 g gemischte Kerne (z. B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen) und etwas mehr zum Bestreuen (siehe Tipp)
  • 30 g Honig
  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
1289 kJ / 308 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
4.9 g

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