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Karotten-Nuss-Brot

Karotten-Nuss-Brot
4.1 15 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
25 Scheiben
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Zutaten

  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Weizenkörner
    200 g
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • Wasser
    280 g
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Sauerteig Starter flüssig (75 g), z.B. von Seitenbacher
    1 Pck.
  • Zucker
    1 Prise
  • Weizenmehl
    250 g
  • Salz
    3 TL
  • Haselnüsse
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g
Brennwert 488 kJ / 117 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 14 g

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